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制約脫水蔬菜出口的因素分析

發(fā)布日期:2018-04-14
作者:脫水蔬菜
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制約脫水蔬菜出口的因素分析:

根據了解,我國的脫水蔬菜產(chǎn)量位居世界首位,中國的脫水蔬菜出口份額占世界總量的一半以上,且年均20%以上的速度增加。目前日本是全球最大的脫水蔬菜進(jìn)口國,我國脫水蔬菜在日本市場(chǎng)占有率已達45%。國內和國外市場(chǎng)需求量大,每年的缺口都要達到萬(wàn)噸以上,但是市場(chǎng)繁榮的情況下,出口銷(xiāo)售也存在了一些阻力。

首先,我國糧食、水果、肉類(lèi)、禽蛋、水產(chǎn)品以及蔬菜等主要農產(chǎn)品產(chǎn)量雖位居世界首位,但在加工總量和加工水平方面,與世界先進(jìn)水平相比還存在差距。發(fā)達國家農產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值與農業(yè)產(chǎn)值之比大都在31,而我國只有0.61;發(fā)達國家農產(chǎn)品加工程度達到80,而我國只有45,其中二次以上的深加工只占到20。

 其次,管理體制不健全。對于蔬菜加工業(yè)的指導和管理缺乏統一規劃、分類(lèi)指導、統一協(xié)調,造成產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后脫節問(wèn)題,影響了脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

第三是脫水蔬菜企業(yè)絕大多數規模小且實(shí)力弱,具有較強競爭力的大型名牌企業(yè)或企業(yè)集團為數不多,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本高,產(chǎn)品質(zhì)量不穩定。

    第四是脫水蔬菜品種創(chuàng )新及繁育技術(shù)體系落后,品種單一目前脫水蔬菜僅有20多類(lèi)幾十個(gè)品種,與上千種蔬菜品種相比,品種的范圍太窄。

第五是加工標準和質(zhì)量控制體系不健全產(chǎn)品標準中農藥殘留、獸藥殘留限量等質(zhì)量安全指標少,與農業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的實(shí)際需要相差較遠,不能滿(mǎn)足人民群眾對消費安全的需要。

第六是政策扶持力度不夠在信貸、稅收、投資等方面,國家對脫水蔬菜加工業(yè)的扶持政策比較少,影響了投資者的積極性和農產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展。

考慮到以上六大因素的阻礙,我國的脫水蔬菜企業(yè)應當積極的處理技術(shù)、經(jīng)營(yíng)成本、品種開(kāi)發(fā)等方面多下功夫,逐步攻破限制的壁壘,爭取脫水蔬菜更多更廣的走向世界!

調料蔬菜包1.jpg



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