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脫水蔬菜

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脫水香菇粉

詳細介紹

脫水香菇產(chǎn)品介紹:

香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,為側耳科植物香蕈的子實(shí)體。香菇是世界第二大 食用菌,也是我國特產(chǎn)之一,在民間素有“山珍”之稱(chēng)。它是一種生長(cháng)在木材上的真菌。味道鮮美,香氣沁人,營(yíng)養豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經(jīng)日曬后轉成維生素D)、味甘,性平。

香菇素有山珍之王之稱(chēng),是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養保健食品。中國歷代醫學(xué)家對香菇均有著(zhù)名論述?,F代醫學(xué)和營(yíng)養學(xué)不斷深入研究,香菇的藥用價(jià)值也不斷被發(fā)掘。香菇中麥角甾醇含量很高,對防治佝僂病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增強細胞免疫能力,從而抑制癌細胞的生長(cháng);香菇含有六大酶類(lèi)的40多種酶,可以糾正人體酶缺乏癥;香菇中的脂肪所含脂肪酸,對人體降低血脂有益。

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脫水香菇的生產(chǎn)流程:

1. 現用當季的新鮮、無(wú)污染、無(wú)霉變的香菇原料,經(jīng)人工初步挑選。

1. 經(jīng)過(guò)高壓水泵沖洗后從物流通道進(jìn)入前處理操作臺。

2. 經(jīng)過(guò)漂洗臺清洗后,在前處理工作臺進(jìn)行人工處理。

3. 處理后的半成品經(jīng)人工檢驗合格后,進(jìn)入全自動(dòng)切菜機進(jìn)行切碎處理。

4. 切碎的產(chǎn)品經(jīng)輸送帶運送至消毒池消毒去菌。。

5. 離心甩水機去除表面水分后,進(jìn)入烘箱進(jìn)行烘干處理。

6. 半成品進(jìn)入烘箱干燥,期間要按要求注意烘箱溫度,并有專(zhuān)門(mén)負責人員進(jìn)行翻炒工作,以保證產(chǎn)品的色澤和水分都達到要求。

7.產(chǎn)品烘干冷卻后,用雙層塑料袋定量包裝,并在冷卻間再次冷卻后產(chǎn)品入庫。


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金屬探測和嚴謹的化驗設備:

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現代化的存儲倉庫:



先進(jìn)的分級和挑選設備:


整齊、衛生的生產(chǎn)區域:



舒適的工作和辦公環(huán)境:


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